°C
В Москве на Новой площади готовится к открытию ресторан японской кухни «Мачикадо». О планах по его открытию стало известно еще в декабре 2021 года. Владельцем ресторана стал миллиардер Алексей Репика. Он уже имеет несколько ресторанов в Москве, в том числе авторский ресторан братьев Березуцких Twins Garden – ресторан с тремя звездами Мишлена.
Фотографии японского «Мачикадо» появились в телеграм-канале «Сысоев FM». Интерьер нового заведения выдержан в японском стиле: сёдзи, иероглифы, натуральные цвета и материала.
«Чувствую, в Москве будет еще одно место с отличным раменом», – говорится в телеграм-канале.
Известно, что в ресторане будет около 50 посадочных мест. Братьев Иван и Сергей Березуцкие из мишленовского ресторана стали консультантами по созданию нового проекта, сообщает Forbes.
«В ресторане будет представлена высокая японская кухня, лучшее вагю в России, мясо на уровне лучших стейкхаусов Японии и, наверное, мира, Shima и Kawamura, а также настоящий японский рамен», – говорится в вакансии на сайте hh.ru, которая появилась 15 февраля.
Сейчас идет набор официантов, хостесов, поваров. Таким образом, можно предположить, что открытие ресторана высокой японской кухни состоится в ближайшее время.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
