°C
В рамках проекта «Московское чаепитие» на Тверской площади с 26 по 28 июля пройдут лекции и мастер-классы. Главной темой встреч станет гастрономические традиции столицы. В мероприятиях примут участие историки, исследователи и культурологи. Они расскажут о том, что было принято подавать к чаю в разное столетие, без каких блюд не обходилось ни одно застолье, а также какое сочетание вкусов со временем потеряло актуальность.
Сайт мэра Москвы пишет, что в субботу, 27 июля, историк Иван Соколов проведет лекцию «Чайная церемония и ее трансформация в наши дни». Все желающие смогут узнать, чем сегодняшний чай отличается от чая Российской империи. Организаторы подготовят для участников встречи мастер-класс, в рамках которого все желающие распишут специальные мешочки для хранения заварки.
В воскресенье лекцию также проведет Иван Соколов. В этот день он расскажет о традиционных блюдах к чаю. Затем состоится мастер-класс по созданию кулинарных сборников. В свою книгу москвичи смогут записать понравившиеся старинные рецепты. Участие в мероприятиях в рамках проекта «Московское чаепитие» абсолютно бесплатное. Кстати, в дни проведения лекций на Тверской площади можно будет продегустировать ледяной чай.
Напомним, что впервые мероприятия в рамках проекта «Московское чаепитие» прошли этой зимой. Жители и гости столицы могли попробовать разные сорта чая и принять участие в тематических концертах и мастер-классах. Вспомнить, как это было, можно в нашем фоторепортаже.
© Интернет-журнал «Global City» Бруданова Дарья
