°C
В честь Дня космонавтики, который празднуется 12 апреля, на рыбном рынке «Москва – на волне» пройдут специальные дни скидок. Посетителям покажут космическую еду – аутентичные консервы, летающие в космос. Начальник отдела космического питания Научно-исследовательского института Андрей Ведерников рассказал, что рыба и морепродукты входят в рацион космонавтов. В космосе еда подается в специальных упаковках, а рыба – в консервированном виде.
«В рацион космонавтов входят консервы из осетра, белуги, лосося, форели, сельди, судака, карпа и щуки. В дополнительные наборы продуктов космонавты заказывают консервы из северных видов рыб, таких как язь, сырок, пыжьян, муксун и чир», – цитирует сайт мэра Москвы спикера.
На космический корабль поступают рыбные консервы преимущественно в желе или соусе. Их консистенция должна быть плотной. Иногда рацион космонавтов разбавляют креветками, кальмарами и другими морскими деликатесами. На рынке 12, 13, 14 апреля представят рыбу, которая входит в меню космонавтов. Также там можно будет найти консервы из сельди, язя, сырка, которыми питаются на космической станции.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
