Вторая «Fish Культура» открывается в Москве

Второй ресторан «Fish Культура» отрывается на Покровке, 21. Об этом рассказал ресторанный блогер Александр Сысоев. Открытие планируется 8 августа.

Напомним, первая «Fish Культура» была открыта ресторатором Илией Бениаминовым в партнерстве с Future Group на Новом Арбате, 17. В основе концепции заведения – рыба и морепродукты. За кухню отвечает шеф-повар Илья Черкашин.

«Центральное место на открытой кухне отведено внушительных размеров грилю, на котором под руководством шефа повара готовят рыбу самых диковинных сортов – целиком и порционно», – говорят в ресторане.

Ранее Global City рассказывал, что в Москве состоится рыбный гастрономический фестиваль. В нем примут участие около 500 столичных ресторанов. Они подготовят специальное меню, в основе которого будет рыба и морские деликатесы.

© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова