°C
В Москве открывается ресторан Cape. Консультантом заведения стал южноафриканский шеф Лиам Томлин. Он проводил стажировку для команды и разрабатывал меню. Как сообщает телеграм-канал «Сысоев FM», 70% меню принадлежит Лиаму. Его описывают как «яркое и экзотическое».
Шеф-поваром стал Илья Пампуха , бартендером Виталий Бганцов. Авторы проекта – Никита и Анна Татаевы, известные по ресторанам Coba и «Ткемали».
В интерьере светлые тона, картины и пальмы. Мягкая мебель необычной формы и анималистичные принты.
Напомним, ранее Global City писал, что в июне на Патриарших прудах открывается мексиканский ресторан. Этот проект – коллаборация Глена Баллиса и известного на весь мир петербургского бара El Copitas.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
