°C
В Москве на Ермолаевском переулке в июне начинает работать ресторан под техническим названием Sangre Fresca. Это коллаборация Глена Баллиса и известного на весь мир петербургского бара El Copitas. Как передает телеграм-канал «Сысоев FM», в ресторане будет создана сильная и интересная коктейльная карта.
Известно, что шефом нового проекта станет Марко Ферейра. Он составит меню из блюд мексиканской кухни.
«В стиле Глена – то есть максимально вкусно и адаптировано. Ориентир по открытию – середина июня», – сообщает Александр Сысоев.
Напомним, ранее Global City рассказывал, что в Москве открылось новое паназиатское бистро с шефом, проходившем стажировку в Японии.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
