°C
Ассоциация российских гастрономических журналистов девять лет назад учредила независимую ресторанную премию WhereToEat Russia 2022. Ее рейтинг ежегодно обновляет список лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Юга России, Татарстана, Урала и Сибири. Победителей премии определяют при помощи тайного голосования, в котором участвует около ста экспертов. В их числе рестораторы, гастрожурналисты, бренд-шефы и бармены. Помимо десяти лучших ресторанов эксперты выбирают лучшего шеф-повара, сомелье и самый достойный бар.
В этом году в основном конкурсе участвовало 199 мест из Москвы и Подмосковья. Главную награду 2022-го завоевал обладатель двух звезд Michelin, ресторан Twins Garden. Его шефы – братья Березуцкие. Это уже вторая победа столичного ресторана во Всероссийской премии. В 2020-ом Twins Garden уже возглавлял рейтинг WhereToEat. Так, главный трофей премии – антикварная серебряная чаша – вновь вернулся в Twins Garden из петербургского ресторана Birch.
Также в топ-10 рейтинга вошли гастрономические заведения из Санкт-Петербурга, Краснодара и Москвы. Лучшими столичными ресторанами признали AVA, Artest, Savva и White Rabbit. Помимо этого, победителем специальной номинации – «Бар года» стал Insider Bar, находящийся в Москве. Традиционный приз российского представительства Международного союза консьержей Les Clefs d’Or достался ресторану Savva. А лучшим официантом по версии сервиса «нетмонет» стал Константин Добрынин из Eggsellent. Ознакомиться подробнее с победителями независимой ресторанной премии WhereToEat Russia 2022 можно на ее официальном сайте.
Напомним, ранее Global City писал, что в столице откроют фудкорт в стиле киберпанк с роботами-официантами.
© Интернет-журнал «Global City» Бруданова Дарья
