«Давно ли вы ели спаржу? А как часто вы покупаете спаржу в магазине и заказываете в ресторане блюда с этим продуктом?» Именно такие вопросы мы подняли в редакции Global City Москва перед интервью с организатором Фестиваля спаржи. Оказалось, что спаржа – весьма интересный продукт, но нам так мало о нем известно.
В Подмосковье на спаржевой ферме «Эколомна» во время Фестиваля спаржи состоится регистрация гастрономического рекорда «Самый большой в мире шах-плов со спаржей».