°C
Рестораны Москвы могут поднять цены из-за ситуации, которая складывается в России: иностранные компании приостанавливают свою работу, курс доллара и евро меняется каждый день и превышает отметку в 100 рублей. Все это сказывается на закупке продуктов ресторанами, а затем на цены в меню. О первых изменениях сообщили в телеграм-канале «Сысоев FM». Так, в ресторане «Пробка на Цветном» в меню появилась наклейка: «Пожалуйста, обратите внимание, +20% цена каждой позиции».
Изменились цены в ресторане «Грабли» Романа Рожниковского. Об этом он сообщил сам сайту «Секрет фирмы».
«В среднем на 20% уже выросла у нас себестоимость. И это с учетом, что мы не используем деликатесные составляющие, вроде фуагра и устриц. На многие позиции мы получили извещение от компаний, что цены будут повышены со следующей поставки», – говорит ресторатор.
При этом есть рестораторы, которые сообщили, что в ближайшее время не будут менять цены на позиции в меню.
«В White Rabbit Family, Lucky Group, ресторанах Александра Оганезова, Дины Хабировой цены подняты не были», – сообщает телеграм-канал Александра Сысоева.
Напомним, ранее Global City писал, что в этом году не будет составляться гид Мишлен по ресторанам Москвы.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
