°C
Предприниматели из Novikov Group Аркадий Новиков и Илия Биниаминов совместно с Future Group запустили в центре Москвы новый гастрономический проект – Lira. Его назвали в честь турецкой национальной валюты. Одновременно ресторан может принять 120 посетителей. Lira – сложновыстроенное пространство с огромной крытой верандой-оранжереей. Также здесь есть открытая кухня и гриль.
За еду в новом гастрономическом дворике отвечает шеф-повар из Стамбула – Азиз Танрикулу. Он вместе с командой предложит посетителям современный микс из турецкой, израильской, ливанской и марокканской кухонь. В меню ресторана вошли такие блюда, как икра заалук из баклажанов с медом, табуле, адана кебаб из мяса ягненка с овощами и турецким перцем, шашлык из стейка мясника, тажин с курицей и солеными лимонами и баклава с фисташковым кремом.
Интерьер Lira выполнен в светлых оттенках. Так, гастрономическое пространство рассказывает историю современного востока: про пески, скалы, оазисы, море и мегаполисы. Разработкой концепции интерьера ресторана занималась студия из Стамбула. Ознакомиться с графиком работы Lira и ценами можно на официальном сайте гастрономического дворика.
Напомним, ранее Global City писал, что в Москве открылся гастрономический кластер «Депо. Три вокзала», где представлено 15 кухонь мира.
© Интернет-журнал «Global City» Бруданова Дарья
