°C
Итальянское бистро называется RUDI Italian bistro, и это отсылка к итальянской культуре. Рудольф Валентино – символ эпохи немого кино, актер итальянского происхождения. Именно он стал вдохновением для создателей бистро и его имя упомянуто в названии заведения.
«Rudi однозначно про семью, про команду, про совместное творчество», – говорят создатели бистро.
В меню традиционная итальянская кухня – пицца, паста, ризотто, карпаччо, и итальянские десерты. В ресторане сейчас два шеф-повара – Павел Казьмин и Зафар Камилов, сообщает телеграм-канал «Что нового?». Ресторан пока работает в техническом режиме, открытие состоялось в конце прошлой недели.
Напомним, ранее Global City писал про еще одно итальянское заведение в центре Москвы. Его открыл известный итальянский шеф-повар. В меню – авторские блюда, родом из детства шефа.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
