°C
В парке «Сокольники» открылся ресторан «Малиновка». Меню гастрономического дворика состоит в основном из блюд европейской кухни. Например, здесь можно попробовать паштет из птицы с овощами пай, тартар из говядины с айоли из черного чеснока, салат с томатами и кремом из баклажан или казаречче с крабом, консоме из лесных грибов с уткой. На десерт предлагают баскский чизкейк, сырную грушу и мильфей с малиной. Также в «Малиновке» можно заказать пиццу. Она готовится по особенному рецепту в каменной печи.
«Панорамные окна, большая летняя терраса, разнообразное меню – здесь каждый найдет что-то близкое и приятное для себя», – говорится на сайте парка.
Интерьер ресторана выполнен в современном стиле, а в зале всегда играет классическая музыка. Прогуливаясь по парку, в заведение может зайти семья вместе с грудничком, ведь в «Малиновке» есть комната «матери и ребенка». Кстати, в ходе строительных работ в «Сокольниках» обнаружили книгу с рецептами блюд конца XIX века. Владельцы гастрономического дворика приняли решение не только сохранить редчайшую находку, но и добавить некоторые рецепты в свое меню. Так, здесь можно попробовать малиновый щербет, который был в первом кафе в парке «Сокольники».
Ранее мы рассказывали о ресторанах Москвы, где подают корн-доги и другие корейские блюда.
© Интернет-журнал «Global City» Бруданова Дарья
