°C
В нескольких городах России в марте стартовал гастропроект «Фестиваль в мегаполисах». Гастрономический фестиваль приурочен к 100-летию авиакомпании «Аэрофлот». Каждый ресторан-участник разработал сет из трех блюд, в который вошли позиции, подходящие для меню бизнес-класса. Москву на фестивале представляли 40 ресторанов. До финала дошли три: 800°С Contemporary Steak, Champ Bistro, Ava.
Финал состоится 8 апреля в московском ресторане Semifreddo. В этот день восемь финалистов представят свои блюда жюри.
«Трое победивших введут свои блюда в бизнес-класс авиакомпании «Аэрофлот», – сообщил в своем телеграм-канале соорганизатор фестиваля Александр Сысоев.
Наравне с тремя московскими ресторанами за победу будут бороться: Mon Chouchou, Juan cantina espanola, Charlie из Санкт-Петербурга, Чешуя из Красноярска и Сibo из Екатеринбурга. Также в финал прошли Co-Co Chalet из Сочи, Fresco из Красноярска, Ichi-e Ichi-Go из Казани, Beerman на речке из Новосибирска, Bottega bistro и Red Wall из Нижнего Новгорода. Александр Сысоев сообщил, что второй конкурс состоится летом.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
