°C
Фестиваль «Золотая осень. Праздник урожая» продлится в столице до 13 октября. В центральной части города, а также в округах на фестивальных площадках работают гастрономические точки, в которых представлено специальное осеннее меню. В основе блюд – сезонные продукты. Их используют и в основных блюдах, и в напитках. Например, одним из самых осенних овощей считается тыква. Она созревает к началу осени, а ее окраска ассоциируется с этим временем года. На фестивале представлено множество блюд с ней – от тыквенного крем-супа до тыквенного латте.
На Площади революции можно попробовать напиток, приготовленный по старинному русскому рецепту – медовый сбитень с клюквой. На Святоозерской улице предлагают попробовать пирог с тыквой и кедровыми орехами. Традиционный осенний напиток с пряностями готовят в сквере у Гольяновского пруда. На окружных площадках посетители фестиваля смогут приобрести разнообразные варенья и джемы: из тыквы, моркови, яблок и сезонных ягод.
Ранее мы рассказывали, что на фестивале «Золотая осень» проходит выставка арт-тыкв. Уличные художники вдохновились осенней тематикой и создали из гигантских тыкв арт-объекты, расписав их яркими красками. Каждый автор по-разному интерпретировал осень. Кто-то вспоминал детство, кто-то природные пейзажи, а кто-то и хандру, которая часто подкрадывается с началом осени.
© Интернет-журнал «Global City» Светлана Цыганова
